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几种针对水果错误的食用方法
编辑:杭州骨科医院  日期:2012-09-11 13:07  来源:杭州江城骨科医院

  水果在日常生活中占据了很大的一部分,甚至如果缺少了某些水果中的物质还容易导致一些疾病的发生,水果已经成为健康生活必不可少的一部分。但是有甚多的关于水果的食用说法层出不穷,究竟那一种是正确的呢?


  误区一:吃饭时不宜吃水果。没根据。吃过水果沙拉的人都知道,吃饭时吃水果没有任何问题。


  误区二:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用。其实只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。


  误区三:水果榨汁食用更好。其实水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失。


  误区四:水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。


  但是在日常生活中也是有非常多的正确的说法的,比如:


  饭前吃水果有助减肥。正确。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量。


  饭后吃水果易发胖。正确。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,把胃“撑”大,容易导致肥胖。


  水果颜色越深,营养价值越高。基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等,这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。


  水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。


  专家表示:在日常的生活当中我们一定要养成良好的习惯预防疾病的发生,注意生活的小细节,以免被疾病所困扰。杭州江城骨科医院是经上级卫生行政部门批准设立的骨科医院。秉承“打造专业骨科典范,传承中医骨科精髓”的办院理念,以“中医正骨精髓和专业骨科技术完美结合”为特色,以“致力于骨科健康事业”为使命,遵循“以病人为中心、以质量为核心、以满意为标准”的服务宗旨,为全社会提供骨科疾病诊疗、康复理疗与预防保健等领域的专业骨科医院。想要了解更多骨科问题,可以点击下方的“在线咨询”,让专家给您做正确详细的解答。

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  • 刘志田

    骨科

    Orthopedics
    副主任医师
    医师成员

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