骨折是生活中很常见的骨科疾病，多数以中老年人最为多见，要想骨折尽快愈合，首先在饮食上应该保证营养成分丰富，对不同患者，饮用的食物要求是不一样的，骨折的治疗很关键，那么骨折后饮食注意什么事项呢?

    骨折后饮食注意什么事项：

    骨折早期(伤后1～2周)饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩。民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段好不要食用。此外，卧床患者易发生尿路感染，宜适当多饮水利尿。

    食疗方法，可用三七、当归各10克，肉鸽1只。共炖熟烂，汤肉并进。

    中期(伤后2～4周)此阶段患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

    食疗可用当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克。炖煮1小时以上。汤肉共进，连用2周。

    后期骨折(伤后5周以上)饮食上无禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等。

    食疗方法，可用枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，薏苡仁50克，将骨碎补与续断先煎15～20分钟去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥进食。

    此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素。

    含钙高的食物有牛奶(骨折者每日可以喝250～500克)、豆制品、虾皮、豆腐、海带、紫菜等。

    烹饪方法上要注意，一些蔬菜如菠菜、空心菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收。可先将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调。面粉、玉米粉等发酵后食用，可使钙更容易吸收。

    骨折后饮食注意什么事项呢，上述就是详细的介绍，在日常生活中，患者一定要早做好护理骨折的准备，千万不可盲目根治此病，在医生的指导之下，选择最合适自己的疗法。